Bawal Masam Manis

Hidangan di hari Isnin...Beli ikan banyak2 kat pasar malam pastu siap suh org tu siang kan skali.. Balik tinggal cuci dan masak.. =)

Bawal Masam Manis

Bahan-bahannya:

2 ekor ikan bawal

1 biji bawang besar – hiris
2 ulas bawang putih - kisar

1 biji bawang merah besar - kisar

½ inci halia - kisar

1 tangkai daun bawang – hiris

Cili boh

Garam

Gula

Sos Tiram

Sos Tomato

Serbuk kunyit

Cara-cara: 

Goreng ikan yang disalut dengan sebuk kunyit & garam hingga garing. Angkat & ketepikan.
Masukkan minyak & tumis bahan kisar hingga naik bau.

Masukkan lada boh dan masak hingga garing.

Masukkan sos tiram , garam , gula , sos tomato & bawang hiris.

Masukan ikan yang sudah digoreng dan gaul sebati.

Sedia untuk dihidangkan.